Le Grand Fooding atto secondo. 

Torna a Milano dal 20 al 22 ottobre la festa gourmand che se ne va a zonzo per il mondo rivoluzionando il concetto di evento gastronomico. 

Il luogo è lo stesso (L’Opifcio 31, in via Tortona) ma, a differenza della precedente edizione, le Grand Fooding 2011 vivrà per tre serate intere, dalle 19 fino a tarda notte e il divertimento ruoterà attorno al cibo. Gusto, ironia, innovazione e grandi chef saranno gli ingredienti di una formula che conquista. “Si mangia meglio Italiano in Italia o all’estero?” … intorno a questo interrogativo si sviluppa il tema della nuova edizione : Lo spaghetto gigante. Dodici gli chef all'opera, quattro per ogni serata: due italiani e due stranieri (ma di origini italiane o filoitaliani), impegnati in una scanzonata rilettura dell'italica tradizione. 

Momento clou della serata sarà "Le Grand Banchetto Acqua Panna e S.Pellegrino": le lunghe tavolate imbandite dalla designer Paola Navone, l’informalità di grandi portate centrali e il divertimento del gioco di squadra, esprimeranno il clima conviviale della tradizione italiana e faranno sentire gli ospiti come a casa. Super interessante il cast: da Bottura a Oldani, da Berton a Cedroni, da Mario Carbone di Torrisi a NY, all’argentino Mauro Colagreco di stanza a Mentone, a Christian Puglisi del Relae di Copenaghen in Danimarca. Ognuno degli chef preparerà un piatto con cui sarà impossibile non sporcarsi. Grandi bavaglioli-souvenir aiuteranno i commensali de "Le Grand Banchetto Acqua Panna e S.Pellegrino" a proteggersi dagli schizzi. 

Ma il divertimento non finisce con Le Grand Banchetto. Inizia prima, con Le Grand Preludio e, after dinner, Le Grand Fooding propone Le Grand Tabù, mega party degna conclusione di una extravagante soirée (aperitivo alle 19, cena alle 20.30 e party dalle 23) a cui è possibile partecipare acquistando il biglietto (50 euro all inclusive) su legrandfooding.com .