Sognatori del Gusto
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Ecco poche semplici regole per dire la tua nel forum di Sognatori del gusto.

  • Porta in tavola tutte le tue idee: apprezziamo ogni punto di vista.
  • Rispetta i gusti di tutti, anche se diversi dai tuoi. 
  • A tavola non si grida: evita di usare il maiuscolo! 
  • Ringrazia sempre chi ti risponde e si rende disponibile al dialogo. E magari versagli da bere ;-)   
  • Quando intavoli un discorso apparecchia anche per gli altri: così tutti potranno partecipare.
  • Tutti i post del forum sono moderati dalla nostra redazione: vogliamo creare un contesto di stile e buon gusto dove chiacchierare senza preoccupazioni. 
  • Impasta i tuoi discorsi con una bella manciata di faccine: gli altri capiranno sempre il tono di quello che stai dicendo :-P 
  • A tavola spegni la TV. E accendi internet!
  •  Ricordati che siamo a tavola. Parliamo di gusto, cultura enogastronomica, territorio e tanti argomenti affini: evita i temi che non c’entrano nulla con il mondo dei Sognatori. 
  • Non raccogliere nessuna provocazione, neanche se servita su un piatto d’argento. 
    E soprattutto: parla come mangi!

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    EPISODIO 10 – Una telefonata per Ros dagli Stati Uniti: sarà lui a scrivere la guida dei 100 migliori ristoranti degli States! Una grande notizia certo. Che però richiede una settimana di pausa dal lavoro con Julienne. Lei è indecisa: essere felice per lui? O triste per la bella avventura che si interrompe? Ci pensa Cristiano Tomei, lo chef dell’Imbuto, a distrarli per un paio di ore con la sua incredibile Moka… di pesce! Il segreto di Cristiano? L’ispirazione la trova ovunque, dalla paninoteca al ristorante d’eccellenza. All’Imbuto Ros incontra per caso Andrea Sinigaglia, un suo amico conosciuto all’università e diventato docente di ALMA, la scuola internazionale di cucina italiana. Andrea insegna Storia e cultura della cucina e chiacchiera con i nostri protagonisti a proposito di un tema complesso e intrigante: come definire la cucina italiana? A fine puntata Julienne decide d’istinto di volare a Parigi e chiede a Ros un passaggio in aeroporto. L’aria è malinconica, ma non c’è tempo nemmeno per quella: lei sta per perdere l’aereo. Un saluto veloce e poi un gesto istintivo di Ros: non vuole farla partire. Ci riuscirà?
    Vini, acque e cibi: la trilogia della tavola.
    L'accostamento dei sapori: un'affascinante universo in cui prevalgono armonia, equilibrio e un pizzico di creatività. Scopri i consigli degli chef.
    ilcucchiaiodoro
    12/12/2009
    Fantastico il ricettario per le feste,adoro i dolci sono la prima cosa che guardo in un menù,speravo di trovarne qualcuno in più,ma mi ha molto incuriosita la ricetta "neve" l'ho trovata davvero in tema... Complimenti a chi l'ha realizzata. Donatella