Tendenze di Gusto
Il lusso della semplicità
25/01/2010
Che anche a tavola l’ora dell’ostentazione sia ormai archiviata, se ne aveva sentore. Il nuovo lusso a tavola è figlio di due fenomeni: una sempre più marcata attenzione alla qualità della vita in ogni suo aspetto - e l’alimentazione certo non può sf...
Eventi
IDENTITA GOLOSE 2010
25/01/2010
Domenica 31 gennaio, al Milano Convention Centre di via Gattamelata a Milano, si alzerà il sipario sulla sesta edizione di Identità Golose, congresso italiano e internazionale di cucina e pasticceria d’autore.
Attesi oltre 50 fra i maggiori protag...
Curiosità
Inverno : alimenti di stagione
25/01/2010
Nonostante il freddo, la neve e il vento gelido, l’inverno offre frutta e verdura a volontà. Come al solito, scegliere alimenti di stagione conviene in qualità e prezzi al dettaglio. Le ricette di stagione non possono che venir bene! Ecco allora la l...
Aforisma gustoso
Lord Byron
25/01/2010
Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo.
Il gusto della cultura
DAMARE. - Montagud Editores, S.A. Enrico Cerea, Roberto Cerea, Paolo Rota
25/01/2010
Tre cuochi nati e cresciuti a Bergamo, provincia della Lombardia caratterizzata per due terzi da montagne e per la restante parte dalla Pianura Padana, dedicano un libro con 40 ricette ai frutti del mare, all’essenzialità del pesce crudo.Sembra uno s...
DE
Green is Glamour
10/06/2009
DE - la Rivista di Acqua Panna e S.Pellegrino.
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